КУРС АНГЛІЙСЬКОЇ МОВИ ДЛЯ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО КОМПЛЕКСУ

КУРС АНГЛІЙСЬКОЇ МОВИ ДЛЯ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО КОМПЛЕКСУ

English for Hotel's and Restaurant's Business

Тема 1. Jobs and Workplaces/Професіятаробочемісце. Taking phone calls/Яквідповідатинателефоннідзвінки.

• Персонал готелю. Посадові обов'язки.
• Ввічливі форми привітання.
• Ввічливі форми запитань та відповідей під час розмови з гостем по телефону.

Тема 2. Giving information/Наданняінформації.

• Надання інформації про готель.

Тема 3. Taking room reservations/Приймаємозамовленняномера.

• Ввічливі форми прийняття замовлення номера.
• Перелік питань.
• Надання гостем необхідної інформації про себе.

Тема 4. Giving polite explanations/Пояснюємочемно.

• Ввічливі форми відмов.
• Вибачення.

Тема 5. Receiving quests/Зустрічаємогостя.

• Обслуговування гостя за стійкою рецепцією.

Тема 6. Dealing with requests/Проханнягостей.

• Види та форми прохань.
• Ввічливі форми обслуговування гостя.

Тема 7. Taking difficult phone calls/Вирішуємо складні питання телефоном.

• Способи вирішення складних, спірних питань телефоном.

Тема 8. Giving directions indoor/Що і де у готелі та як туди пройти.

• Як допомогти гостю орієнтуватися у готелі.

Тема 9. Giving directions outside/Що і де у місті та як туди пройти.

• Як допомогти гостю орієнтуватися у місті.

Тема 10. Facilities for business traveler/Зручностідлябізнесменів.

• Проведення конференцій.

Тема 11. Health and safety at work/Охороназдоров'ятабезпека.

• Правила охорони здоров'я та безпеки гостя.

Тема 12. Offering help and advice/Допомогарада.

• Фрази та висловлювання для надання допомоги у разі нещасного випадку.

Тема 13. Dealing with problems/Вирішення проблем гостя.

• Вирішення проблем, що виникають під час перебування гостя.

Тема 14. Paying bills/Оплата рахунку.

• Оплата рахунку гостем.
• Форми оплати рахунку.
• Виправлення неточностей у рахунку, вирішення спірних питань.
• Назви валют.

Тема 15. Taking telephone requests/Обслуговуваннявномері.

• Види послуг.
• Форми прийняття замовлення.

Тема 16. Jobs and Workplaces/Професія та робоче місце.

• Персонал ресторану, опис робочого місця.

Тема 17. Taking restaurant bookings/Як прийняти замовлення столика.

• Замовлення столика за телефоном.
• Надання інформації гостю про час роботи ресторану, наявність вільних столиків.
• Дати та час англійською мовою.

Тема 18. Serving at the bar/Обслуговуваннявбарі.

• Види та назви напоїв, барного скла.
• Обслуговування гостя за барною стійкою, допомога у виборі напоїв.
• Інформація щодо вартості напоїв.

Тема 19. Taking a food order/Якприйнятизамовлення.

• Обслуговування гостя за столом.
• Ввічливі форми прийняття замовлення.
• Зміст меню.
• Десертне меню.
• Види страв.

Тема 20. Restaurant's tables orangement/Оформленнярестораннихстолів.

• Види та способи сервірування.
• Назви столових приладів.
• Обслуговування гостей, чайові.