г. Киев, метро Политехнический институт, ул.Ванды Василевской 7, оф. №502
+38(097) 298-77-23,    +38(099) 401-46-70,    +38(073) 071-06-37
kiev-logos@ukr.net
  • s4.jpg
  • s2.jpg
  • s1.jpg
  • s3.jpg

Администратор гостиницы

Программа курса


Тема 1.

  • Введение в гостеприимство. Основные понятия.
  • Понятие «гостиница», «гостиничная услуга». Основные и дополнительные услуги гостиницы.
  • Правила пользования гостиницами в Украине.
  • Правила и обязанности проживающих и администрации гостиницы.
  • Классификация и стандартизация гостиниц.

Тема 2.

  • Основные фазы гостиничного цикла.
  • Основные службы гостиниц.
  • Технология приема и размещения. Прием гостя, регистрация документов. Особенности оформления и регистрация граждан Украины и иностранцев.
  • Технология бронирования. Типы, виды и способы.

Тема 3.

  • Понятие «тариф номера». Виды тарифов.
  • Порядок оплаты за проживание. Операции по наличному и безналичному расчету. Операции с кредитными картами. Понятие «туристический ваучер».
  • Оформление расчетных документов.
  • Оплата за ущерб, нанесенный гостинице. Методы взимания платы за ущерб и порчу имущества гостиницы.

Тема 4.

  • Безопасность гостей отеля. Ключевое хозяйство.
  • Порядок регистрации посетителей в номере гостя. Служба швейцаров и служба безопасности гостиницы.
  • Методы поведения персонала в нестандартных ситуациях.
  • Стрессовые ситуации, модели поведения.

Тема 5.

  • Основы маркетинга в гостиничном бизнесе.
  • Специфика маркетинга гостиничных услуг.
  • Имидж гостиницы, фирменный стиль.
  • «Воспитание» своего клиента. Обратная связь, программы лояльности, программы для постоянных гостей.
  • Схема маркетинговых услуг и финансовой политики гостиницы. Статистика в гостиничной индустрии.

 

Тема 6.

  • Обслуживающий технологический цикл. Клининговые технологии.
  • Технологические нормативы по уборке и оснащению номеров гостиниц.
  • Нормативная хронология клининговых операций.
  • Технологические операции текущей (ежедневной) уборки.
  • Промежуточная уборка.
  • Уборка номера после выезда гостя.
  • Генеральная уборка.
  • Подготовка номера ко сну.
  • Клининговые технологии нежилых помещений.
  • «Поведенческий стандарт» горничной.

Тема 7.

  • Ведение бельевого хозяйства.
  • Хранение чистого белья.
  • Сбор и учет грязного белья, передача в прачечную.
  • Принятие в стирку/химчистку вещей гостя.
  • Стандарты качества.

Тема 8.

  • Телефонный этикет.
  • Работа с претензиями.
  • Конфиденциальность информации о гостях.
  • Обслуживание VIP-гостей.
  • Room Service.

Тема 9.

  • Противопожарный водопровод. Автоматические системы пожаротушения.
  • Горячее водоснабжение. Отопление гостиниц.
  • Кондиционирование и вентиляция воздуха.
  • Лифтовое хозяйство. Электрооборудование.
  • Торгово–технологическое оборудование ресторанов, кафе, баров.

Тема 10.

  • требования к сотрудникам гостиницы.
  • Подбор персонала для гостиничного бизнеса. Примеры должностных инструкций ключевых позиций.
  • Правовые основы. Модели организации гостиничного дела.

On line курсы

Анонс

  • Менеджер в шоу бизнесе

    АННОТАЦИЯ: Менеджмент в музыкальном бизнесе и индустрии развлечений» это образовательная программа, ориентированная на подготовку менеджеров, работающих в сфере шоу-бизнеса. Мы  готовим кадры для рекорд-индустрии, концертного бизнеса, теле- и радио-проектов, шоу-программ, музыкальных клубов, event-компаний, а также продюсеров и менеджеров...

    Подробнее...

  • Организация и управление гостиничного бизнеса

    АННОТАЦИЯ БИЗНЕС КУРСА   Бизнес курс  «ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА»  это комплексная универсальная программа  подготовки эффективных администраторов, портье, менеджеров гостиниц/отелей высокого уровня, обучение менеджмента гостиничного бизнеса в соответствии с современными требованиями предъявляемыми к гостиничным услугам. Программа обучения состоит из двух блоков:...

    Подробнее...

Новости

  • Аква-фитнес  Общая характеристика.  Воздействие физических свойств воды, воздействие силы выталкивания на теле, факторы определяющие плавучесть тела.  Влияния сопротивления воды на теле,...

  • Инструктор тренажерного зала Программа обучения 1. Основы анатомии, физиологии и биомеханики. 1.1.Основы анатомии опорно-двигательного аппарата. Костная система. суставно- связочный аппарат. Общее строение...

© Copyright 1999-2015.  www.logos-ergos.com