г. Киев, метро Политехнический институт, ул.Ванды Василевской 7, оф. №502
+38(097) 298-77-23,    +38(099) 401-46-70,    +38(073) 071-06-37
kiev-logos@ukr.net
  • s2.jpg
  • s4.jpg
  • s3.jpg
  • s1.jpg

Горничная гостиницы

Программа обучения по курсу "Горничная гостиницы"

1. Гостиничный сервис. Категории гостиничного бизнеса.

  • Введение. Гостеприимство. Основные понятия, категории индустрии гостеприимства.
  • Классификация гостиниц. Сертификация номеров.
  • Структура управления, права и обязанности работников и режим их работы.
  • Требования к обслуживающему персоналу. Нормативы СЭС и пожарной безопасности.
  • Службы гостиницы, их характеристика.
  • Номерной фонд.
  • Правила и методы организации обслуживания Гостей; перечень услуг, предоставляемых Гостям Отеля.
  • Услуги, предоставляемые службой номерного фонда.
  • Услуги прачечной - химчистки - выполнение заказа.
  • Ремонтные работы в номере.

2. Введение в профессию. Горничная обязана знать.

  • Должностная инструкция. Обязанности горничной отеля. Взаимодействие с другими отделами.
  • Требования к горничной. Внешний вид. Униформа. Поведение.
  • Квалификация, медицинские требования, охрана труда, техника безопасности.
  • Правила пользования техникой, используемой в быту (для маленьких отелей).
  • Первая бытовая и медицинская помощь.
  • Что запрещается горничной.
  • Ответственность горничной.
  • Права горничной.

3. Технологические инструкции уборочных работ - организация работы горничной.

  • Технология проведения уборочных работ в номерах различного вида.
  • Подготовка номеров к заселению. Уборка номера перед заселением гостя.
  • Действия, осуществляемые перед входом в номер.
  • Виды уборочных работ. Технология проведения уборочных работ внутренних помещений и мест общего пользования. Экологически чистая уборка.
  • Инвентарь, оборудование, современная бытовая химия, моющие средства.
  • Уборка номера при проживании гостя.
  • Уход за гардеробом  и VIP гардеробом - если включено в обязанности. Условные обозначения на ярлыках одежды и текстиля, табличек номеров, информационных стоек и вывесок в номерах и др.
  • Уход за мини-баром, оборудованием и приборами в номере. Комплектация и пополнение номеров сервисными принадлежностями. Приборы и аксессуары, уход за ними.
  • Циклы оборота постельного белья, санитарно-гигиенические нормы.
  • Забытые вещи. Процедура оформления забытых вещей.

4. Этика и психология общения при работе с клиентами.

  • Правила этикета для служащих гостиничного хозяйства: психология службы отеля; обслуживание VIP-  клиентов.
  • Особенности обслуживания иностранных гостей (религия и традиции).
  • Культура поведения с гостями и конфиденциальность. Культура речи.
  • Взаимоотношения с гостями и коллективом.
  • Формирование у гостя хороших впечатлений о заведении.
  • Нештатные ситуации в работе.
  • Поведение горничной в конфликтной ситуации.Стрессоустойчивость.

On line курсы

Анонс

  • Менеджер в шоу бизнесе

    АННОТАЦИЯ: Менеджмент в музыкальном бизнесе и индустрии развлечений» это образовательная программа, ориентированная на подготовку менеджеров, работающих в сфере шоу-бизнеса. Мы  готовим кадры для рекорд-индустрии, концертного бизнеса, теле- и радио-проектов, шоу-программ, музыкальных клубов, event-компаний, а также продюсеров и менеджеров...

    Подробнее...

  • Организация и управление гостиничного бизнеса

    АННОТАЦИЯ БИЗНЕС КУРСА   Бизнес курс  «ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА»  это комплексная универсальная программа  подготовки эффективных администраторов, портье, менеджеров гостиниц/отелей высокого уровня, обучение менеджмента гостиничного бизнеса в соответствии с современными требованиями предъявляемыми к гостиничным услугам. Программа обучения состоит из двух блоков:...

    Подробнее...

Новости

  • Аква-фитнес  Общая характеристика.  Воздействие физических свойств воды, воздействие силы выталкивания на теле, факторы определяющие плавучесть тела.  Влияния сопротивления воды на теле,...

  • Инструктор тренажерного зала Программа обучения 1. Основы анатомии, физиологии и биомеханики. 1.1.Основы анатомии опорно-двигательного аппарата. Костная система. суставно- связочный аппарат. Общее строение...

© Copyright 1999-2015.  www.logos-ergos.com