г. Киев, метро Политехнический институт, ул.Ванды Василевской 7, оф. №502
+38(097) 298-77-23,    +38(099) 401-46-70,    +38(073) 071-06-37
kiev-logos@ukr.net
  • s4.jpg
  • s3.jpg
  • s2.jpg
  • s1.jpg

Event-Менеджмент+catering

                                                                 Программа курса

  • Введение в курс:
  • Предмет event-менеджмента. Становление  event - рынка.
  • Определение, содержание понятия event - менеджмента. Структура event - рынка. Анализ рынка подготовки event - менеджеров.
  • Участники рынка event - услуг.
  • Обзор рынка потенциальных клиентов event - услуг. Годовой event - цикл.
  • Географический и финансовый принципы структурирования рынка. Клиенты рынка event - услуг.
  • Классификация event - мероприятий (по результатам, по типу, по аудитории).
  • Цели и задачи мероприятия.
  • Основные составляющие мероприятий (по сегментам).
  • Оптимизация корпоративного мероприятия.
  • Не ивент-менеджер, а ивент-стратег.
  • Типы событий и виды мероприятий. Специализация в event – менеджменте:
  • Логистика в event-менеджменте
  • Виды кейтеринга, с английского «catering» означает («поставлять продукты питания».)
  • Виды выездного ресторанного обслуживания
  • Организация общественного питания и логистика товаров:
    • Инфраструктура обеспечения питанием (оснащение, центральный склад, сервис).
    • Кейтеринг и формирование цен. Расчет величины залога. Использование на мероприятии наличных денег или талонов.
    • Хранение продуктов питания
    • Инфраструктура event-мероприятия: место проведения, безопасность, персонал для инфраструктуры, приезд, ночевка, отъезд, контроллинг во время проведения мероприятия, обеспечение экологичности event-мероприятия.
  • Менеджмент информации. Маркетинг для кейтеринга и инфраструктуры.

Promo-события.

  • Определение promo-события.
  • Интегрированные события.
  • Презентации и открытия.
  • Спонсоринг.
  • Шоу-менеджмент.
  • Бизнес-события.
  • Retailtainment.
  • Проекты в Ho.Re.Ca.Di.

HR-события.

  • Определение HR-события.
  • Корпоративные праздники.
  • Корпоративные конференции.
  • Развивающие события.
  • Тимбилдинги.
  • Инсентивы.
  • Принципы и решения.
  • Дифференциация событий.
  • Гарантия на события.
  • EventDesign.
  • EventBook.
  • EventConstructor.
  • Команда.
  • Участие в тендерах.
  • Отдел по реализации event - услуг. Формирование команды специалистов и организация ее работы (продюсер, сценарист, режиссер, администратор, декоратор, звукорежиссер, режиссер по свету, диджей и т.д.).
  • Штатное расписание и должностные обязанности.
  • Участники постановки сценария (сценарист, режиссер, администраторы, звукорежиссер).
  • Взаимодействие с подрядчиками.
  • База данных о подрядчиках. Источники информации. Организация работы с подрядчиками.
  • Практикум БРИФ.
  • Практикум ПРОЕКТ - МЕНЕДЖМЕНТ
  • Практикум ЧЕК - ЛИСТ.
  • Алгоритм реализации event - проектов.
  • Работа по брифу.
  • Подбор площадок для проведения мероприятий.
  • Поиск площадок. Категории площадок. Стандартная площадка - ресторан.
  • Составление сметы. Примерная стоимость. Окончательная стоимость.
  • Практикум СМЕТА.
  • Понятие тайминга. Работа с артистами. Райдер.
  • Практикум ЛОГИСТИКА.
  • Контроль в день мероприятия.
  • Работа на площадке. ДО, ВОВРЕМЯ, ПОСЛЕ,
  • Пост. АГЕНСТВО.
  • Пост. ЗАКАЗЧИК.
  • Защита  event - проекта.

При защите  " event - проекта –слушатель «агенства» презентуют сценарии заданного мероприятия с учетом подобранных площадок, подрядчиков, сметы, артистических номеров и т.д, каждый слушатель демонстрирует проделанную работу и результаты

Направления курсов


On line курсы

Анонс

  • Менеджер в шоу бизнесе

    АННОТАЦИЯ: Менеджмент в музыкальном бизнесе и индустрии развлечений» это образовательная программа, ориентированная на подготовку менеджеров, работающих в сфере шоу-бизнеса. Мы  готовим кадры для рекорд-индустрии, концертного бизнеса, теле- и радио-проектов, шоу-программ, музыкальных клубов, event-компаний, а также продюсеров и менеджеров...

    Подробнее...

  • Организация и управление гостиничного бизнеса

    АННОТАЦИЯ БИЗНЕС КУРСА   Бизнес курс  «ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА»  это комплексная универсальная программа  подготовки эффективных администраторов, портье, менеджеров гостиниц/отелей высокого уровня, обучение менеджмента гостиничного бизнеса в соответствии с современными требованиями предъявляемыми к гостиничным услугам. Программа обучения состоит из двух блоков:...

    Подробнее...

Новости

  • Аква-фитнес  Общая характеристика.  Воздействие физических свойств воды, воздействие силы выталкивания на теле, факторы определяющие плавучесть тела.  Влияния сопротивления воды на теле,...

  • Инструктор тренажерного зала Программа обучения 1. Основы анатомии, физиологии и биомеханики. 1.1.Основы анатомии опорно-двигательного аппарата. Костная система. суставно- связочный аппарат. Общее строение...

© Copyright 1999-2015.  www.logos-ergos.com